ES PISANG

Resep Minuman Es Pisang Ijo

April 1, 2013 - Buah, Minuman Dingin - Tagged: Es, Pisang - no comments

Kita beranjak dulu nih ke kuliner yang enak.Es pisang ijo kuliner asli Indonesia ini telah memikat hati sejuta pencinta kuliner.Rasanya yang seger bikin minuman ini cocok banget disantap di siang bolong saat matahari sedang keras-kerasnya memancarkan sinarnya ke bumi ini. Harganya pun relatif sangat terjangkau oleh kalangan anak muda,dewasa,maupun lanjut usia.Berikut bahan dan cara pembuatan miniman tersebut:

 Bahan:

• 40 gram tepung beras
• 175 gram tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 300 ml air
• 100 ml air daun suji
• 3 tetes pewarna hijau
• 5 buah pisang raja yang tua
• es serut
• sirup merah

Saus :

• 650 ml santan
• 50 gram tepungh terigu
• 75 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat Es Pisang Ijo :

1. Aduk tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih, angkat.
2. Tambahkan tepung beras, aduk rata lalu aduk lagi sampai kalis(tidak lengket). Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.
3. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
4. Rebus bahan saus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan.
5. Potong-potong pisang hijau, tuangkan saus, es serut, dan sirup merah.
6. Sajikan.

PASTEL

Resep Kue Pastel Basah

March 13, 2013 - Kue Basah - Tagged: Kue, Tepung - no comments

Resep Kue berikutnya adalah Resep Kue Pastel Basah,disebut basah karena isinya yang terdiri dari sayuran dan sifatnya basah,ada juga pastel kering yang isinya cuma abon kering,kali ini kita membahas tentang pastel basah,pembuatan kue ini tergolong sangatlah mudah karena sudah banyak kita jumpai di masyarakat.Berikut bahan dan cara pembuatan pastel basah tersebut:

Bahan :

• 500 gram tepung segitiga
• 100 gram mentega
• 125 gram air dingin
• 250 gram Daging ayam dikukus potong dadu kecil
• 25 gram korsvet/lemak padat(tidak di haruskan)
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm tepung terigu dicairkan dengan air
• 2 buah wortel potong dadu dan rebus dengan menambahkan gula dan garam,tiriskan siram dengan air dingin
• 2 butir kuning telur dan 1 butir telur utuh
• 2 Putih telur di kukus potong kecil
• Daun bawang dan seledri secukupnya
• garam secukupnya

Isian:

• Pastel basah menggunkan rogout dan pastel kering menggunakan abon

Bumbu:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• merica,gula dan garam secukupnya
• 1sdm minyak wijen dan raja rasa

Cara Membuat:

• Untuk Rogout:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih beserta merica lalu tumis
2. Masukan semua bahan ke dalam tumisan lalu bumbui dengan gula dan garam tambahkan minyak wijen dan raja rasa.
3. Rogout siap untuk di isikan ke dalam pastel.

• Untuk Pastel:

1. Campur tepung,mentega,lemak padat,dan garam menjadi satu
2. Beri air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis lalu pipihkan adonan dan bentuk pastel
3. Beri isi lalu goreng dengan api kecil agar pastel tidak mudah gosong.
4. Pastel siap di hidangkan.

CAKE CREAM MANGGA

Resep Cake Cream Mangga

December 24, 2012 - Buah, Cake - Tagged: Cake, Kue, Mangga - no comments

Bahan :

1 Bungkus lapis legit berat 265 gram, iris

Adonan Isi :

2 Buah mangga harum manis kemudian haluskan

100 gram gula pasir

250 ml susu cair

500 ml krim kental, kocok

10 gram gelatin larutkan dengan 50 ml air hangat

1 bungkus agar-agar bubuk warna putih

Hiasan :

Strawberry segar

Cara membuat :

1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, sisihkan

2. Tata irisan lapis legit di dasar dan pinggiran loyang

3. Untuk Adonan isi : mangga yang telah dihaluskan campur dengan gula pasir, Susu cair

dan agar-agar, aduk hingga rata dan didihkan, angkat dan dinginkan.

4. Krim kental kocok hingga mengambang kaku, campurkan ke dalam adonan

mangga.

5. Gelatin larutkan dengan air hangat dan tuangkan kedalam adonan mangga, aduk

rata.

6. Tuangkan adonan isi kedalam loyang dan simpan dalam lemari pendingin selama

3 jam hingga mengeras.

7. Hias menurut selera dan sajikan.

PERIH

PERIH

Berulang kali aku merasakan
Namun kali ini begitu perih
dan amat menyakitkan
Kau yang kucinta
dan kau yang ku sayang
Teganya berdusta tanpa ada rasa penyesalan
di hatiku
reff :
Akankah kau tahu tentang perasaanku
Betapa hancur dan terlukanya hatiku
Kau telah musnahkan mimpi dan harapanku
Kau kecewakan aku
Dan mungkin engkau pun tak akan pernah tau
Betapa besar dan tulusnya cintaku
Walaupun perih terus kau sakiti aku
Namunku selalu tetap mengharapmu

Perih betapa perihnya
Namun kutak kuasa menahan ini semua
Sakit betapa sakitnya
Namun ku mencoba untuk selalu menerima
back to reff